五島地鶏〜しまさざなみ出汁の朝粥メニュー

 

お粥      580

    生アオサのお粥　680

　パクチーディップのお粥　680

  （お粥には、薬膳クコの実、松の実、白葱、生姜、揚げワンタン皮 添え）

　　　

 

お刺身・昆布〆皿  400

 新鮮なお刺身と昆布〆したお刺身をレタスごとアツアツのお粥に埋めてお召し上がりください。   

 

手羽としまさざなみの卵の揚旨煮蒸し  480

じゅわっと油の葱塩ダレ潮豆腐奴  400

旬の魚介のあっさり老酒蒸し  700〜

　(牡蠣、車海老、うちわ海老、ワタリガニ、あらかぶなど)

  ～どれもおかずはジューシー。残ったタレをお粥にかけてお召し上がりください。

 

富江のトマトのおひたし  480

 

大根餅   480

 

しまさざなみ出汁の汁なし葱そば     680  

 

五島牛乳でつくったふわとろ杏仁豆腐　280